Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) разработали мини-предприятие, которое преобразует отходы мясоперерабатывающих заводов в ценное сырье: белки, коллагены и жиры.
Основная идея заключается в следующем:
Около 90% отходов превращаются в:
Технология производства включает этап гидротермолиза (обработка теплом под высоким давлением). После завершения процесса выделяются отдельные компоненты, позволяющие одновременно эффективно утилизировать мусор и получать продукцию высокого качества для трех направлений промышленности: медицинской, пищевой и косметической.